シェフが厳選した高級食材にておもてなしいたします。

KOSOがもっともこだわる素材。
ロース、フィレ、シャトーブリアン等、
お客様のお好みにより最高級黒毛和牛をご堪能いただけます。
当店舗では「認定生食用食肉取扱者等 生肉取扱認定」の承認を得ていますのでユッケ等の生肉料理のご提供も行っております。

※一般的に食肉の生食は、食中毒のリスクがございます。 抵抗力の弱いお客様へのご提供は、控えさせていただく場合がございます。

毎日、市場から仕入れた新鮮な魚介素材をご提供いたします。

契約農家から直に仕入れた新鮮野菜を使用しています。