Dinner Menu

ハーフディナーコース

"御一人様 10,000円 (税込)"

*ディナータイムは飲食代金の10%を一律サービス料としていただきます。
また、メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
予めご了承ください。

〜黒毛和牛生肉盛〜
名物 塩ユッケ
牛刺し巻3種 (うに・マグロ・甘海老)

〜有機野菜のサラダ〜
イベリコ・ベジョータを添えて

〜48時間煮込んだ和牛テールスープ〜 気仙
沼産フカヒレと共に

〜本日の逸品〜
千倉産活鮑のグラタン

〜特選黒毛和牛サーロインステーキ〜
紀州備長炭焼 (60g)

〜世界のチーズ 3種〜


特別な祝い事、接待、大切な方とのディナー。
様々なシーンで選ばれてきたKOSOと季節を味わい尽くせるおまかせコースでございます。
静かに流れる時間の中で、ごゆるりとお愉しみくださいませ。

ディナーコース


"御一人様 20,000円 (税込)"

*ディナータイムは飲食代金の10%を一律サービス料としていただきます。
また、メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
予めご了承ください。

〜はじめに〜
キャビア KOSOスタイル "Jewelry box"

〜生肉前菜「桧盛」〜
名物 塩ユッケ
牛刺し巻3種 (うに・マグロ・甘海老)
アボカドと柚子胡椒風味のミルフィーユ
赤身の握り こぼれる程のイクラを乗せて
霜降りの炙り握り アンチョビのソース

〜48時間煮込みの "包み" 和牛テールスープ〜
黒トリュフ・虎河豚の白子・ポルチーニ

〜すき焼き〜
和牛タン元・フォアグラ・九条ネギ

〜産地直送 旬の鉄板焼〜
甘鯛・活鮑

〜特選黒毛和牛ステーキ〜
サーロイン(30g)フィレ(30g) 紀州備長炭焼

〜御食事〜 特製牛トロ丼・青森のしじみ汁・香の物

〜デザート〜
季節のフルーツとエスカルゴ・レザン
トンカ豆とキャラメルのアイスを添えて

コーヒー又はハーブティー


一品料理

〜特選黒毛和牛生肉〜

◆KOSO名物 塩ユッケ…1,800
◆うに牛 2貫…1,800
◆生肉寿司 2種(赤身・霜降り)…1,500
◆牛刺し 2種(赤身・霜降り…2,500
◆牛刺し巻 3種 (うに牛・マグロ牛・海老牛)…3,000
◆KOSO特選 生肉桧盛 7種…5,800
(塩ユッケ・うに牛・マグロ牛・海老牛・生肉寿司2種・本日の逸品)
◆生肉カルパッチョ…2,800


〜前菜/一品料理〜

◆KOSO サラダ…1,200
◆KOSO シーフードサラダ…1,800
◆フォアグラ茶碗蒸し…2,500
◆フォアグラステーキ (50g)…2,800
◆世界のチーズ 1種~…800
◆イベリコ・ベジョータ…2,500
◆本日のスープ…1,500


〜海鮮〜

◆活鮑 …5,500
◆活伊勢海老 …(一尾7,000 / 半尾3,500)
◆海宝焼 …8,800
◆本日の一本魚 …ASK


〜メイン〜

◆黒毛和牛タン元ステーキ(60g) …6,000
◆黒毛和牛サーロインステーキ(80g) …8,000
◆黒毛和牛フィレステーキ(80g) …10,000
◆黒毛和牛シャトーブリアン (80g) …15,000


〜御食事〜

◆KOSO名物 牛トロ丼 …2,800
◆生肉赤身漬け丼 …2,200
◆ガーリックライス …1,800
◆旬の炊き込み御飯(お持ち帰り可)…3,500
◆本日の握り …ASK


〜デザート〜

◆自家製アイスクリーム …500
◆季節のフルーツ盛り合わせ …1,000~
◆本日のデザート …1,500